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買了鯛魚片,打算要自己做甜不辣,放在冰箱好幾天,今天終於拿出來做了,自己做東西並沒有比較便宜或簡單,但絕對可以安心的吃,現在真的好多東西都不敢買囉~~
自製甜不辣
材料:鯛魚片、薑、鹽、糖、地瓜粉、胡椒粉、蛋白
做法:1.將所有材料(地瓜粉除外)打成泥狀取出放入鍋中,加入地瓜粉混合均勻後甩打出黏性
2.取一油鍋放入油加熱後,將魚漿用湯匙挖入油鍋中稍為壓平炸至定型即可取出,放涼後儲存可以做成各式料理
炸甜不辣
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