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之前看了57健康同學會介紹了一道養生料理黑木耳羹一直想來做看看,今天買了材料來做,很簡單哦~
材料:黑木耳數片 竹筍一支 金針菇一包 豆腐一塊 香菜少許
調味料:鹽適量 醬油膏少許 烏醋少許
做法:
1.黑木耳洗淨加水打成黑木耳漿,竹筍切粗絲,金針菇洗淨切小段,豆腐切長條狀
2.煮一鍋水倒入黑木耳漿,再加入竹筍和金針菇.豆腐同煮到滾再加入調味料放入少許香菜即可
PS.水的多少看個人喜好,這湯不用再勾芡,因為黑木耳有膠質,所以自然就有勾芡的效果
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