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現在是草苺的季節,家裡種了不少草苺,但第一期的草苺全數進了兜的肚子,現在第二期花開的正茂盛,但要收成還要再等上一段時間了,去年草苺季自己做了草苺果醬,還不賴,今年吃了不少草苺卻忘了要做果醬,最近每天都在幫小鬼們做下午茶點心,想說草苺的產季來做個草苺的點心,第一個想到的就是草苺大福啦,這可是媽咪很愛的點心之一,但外面買可是"貴森森"吔,所以上網查了一下草苺大福的做法,自己來做看看,還滿簡單的,尤其是家裡有個電子快鍋煮紅豆超快,連泡都不用泡,最近又買了不沾平底鍋,把煮好的紅豆炒成蜜紅豆沙更方便,不沾又好炒^^,大福的皮用微波爐2分半鐘搞定,帥啦~
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幸福料理台 (6)